日式操持，在日本又稱跟食近日被列入了結合國教科文組織的非物資遺產名錄，與法國美食一起，是名錄中少有受此殊榮的傳統美食。圍繞日本一周就能發明結合國教科文組織的智慧所在：每個角落都有一些特殊的小吃或是飲品。追隨《孤單星球》，一起去探訪日本十大美食目標地，品味最厚味的跟食吧。
東京
在100多年以前，東京是領有米其林餐廳最多的城市，這里的美食舉世無雙。人們熟知的壽司，醋腌的米飯上鋪上生魚片，就這此地發現，以前叫做江戶，后改名為東京。最美味的壽司就在筑底魚市場，要趁它在2015年搬到東京灣對眼前趕快去咯。
京都
來到日本的古都京都不能錯過精巧的懷石料理，節令性的佳肴陳設的也很美麗。能夠去到祗園有400多年歷史的中村餐廳。在 izusen的精進料理還有全是素食的菜肴，餐廳對面就是daiji-in寺廟安靜的花園。滋味與食材的融會藝術般的浮現在精細的漆器和陶瓷碗中。
大阪
章魚燒恐怕是聯合國教科文組織在考核時沒留神到的街頭美食，這個低調的包括海鮮和蔬菜的小圓球在與壽司和拉面一樣著名，而大阪恰是章魚燒的發祥地。這個日本第二大城市同時還以日式燒餅馳名，薄煎餅上配有大肉、魷魚、切碎的蔬菜再撒上甜面醬、蛋黃醬，撒上還帶末和金槍魚干。去到道頓崛摸索更多美食吧。
函館
函館是日本北部一個重要的島嶼，因其厚味的拉面和稱為成吉思汗的羊肉燒烤(因蒙古國兵士的頭盔與烤制羊肉的鐵板外形類似)而馳名。這里的魚和海鮮很甘旨，熱別是螃蟹和鮭魚。前往函館的魚類早市，來一碗配有超級新穎的海鮮拉面吧。
名古屋
鰻魚(烤鰻魚)是和食中最甘旨的食品之一了，而名古屋的鰻魚最為正宗。一家叫做熱田的操持店的鰻魚有三種吃法：傳統吃法是將鰻魚鋪在米飯上，其次是在干海帶上配以鰻魚、小洋蔥和芥末醬，第三種吃法令是配湯。
松本
蕎麥做成是蕎麥面是松本的代表美食。這里有多少家有名的面店，在nomugi
高松
另一個上榜的日本中部城市是以啤酒廠聞名的高松市。三才是由深谷蔬菜、蕨類和野菜組成，可搭配味噌，或者是參加其余蔬菜和牛肉，也能夠放在一片木蘭葉上炭烤著吃。這些美味在家庭餐廳鈴屋都有供給，還能吃到當地上乘的牛肉。
福岡
河豚是日本南部島嶼城市九州的一種特產，一年四季均可應用，在冬天來一碗河豚拉面最佳，也叫做博多拉面。福岡的街邊小攤到處都是，供給這種河豚拉面，最集中的地域在中州島上天神街和東京都道的交匯處。
高松
贊岐烏冬是一種比擬粗的小麥做的面，是四國島北海岸，日本第四大主島的特產。傳統上，烏冬面獨自的盛放在一起，食客可依據本。出游注意 http://www.pcbaby***.cn/home/151/1515530.html主要注意的方面有乘車安全、飲食安全、在景區時的一些注意事項等。人的口味參加芥末醬和其余調味品。在離高松不遠的一家茅草屋內，waraya家的烏冬面就很好吃，就在一個傳統建造泊車場旁邊。
那霸
日本南部島嶼沖繩島的百歲白叟最多，跟當地的料理不無關聯。在這里，豬的每一部門都可食，從豬蹄到豬耳朵，海鮮也是當地美食的一局部。在沖繩省會那霸的美食市場路邊攤大口享受這些原資料所做出的美食吧。"